2022年
目次
二十四節気：雨水（うすい：2月19日～3月4日頃）
陽気がよくなってきて、雪や氷が溶けて水になり、雪が雨に変わる頃。
農作業を始める目安となる時期になります。
七十二候
・初候：土脉潤起(つちのしょううるおいおこる：2月18日～2月22日頃）
春の大地が潤い始める頃。
・次候：霞始靆(かすみはじめてたなびく：2月23日～2月27日頃）
山々に霞がたなびき始める頃。
・末候：草木萌動(そうもくめばえいずる：2月28日～3月4日頃）
草木が芽を出し始める頃。
この時期の行事など。
「ひな祭り」
3月3日は「ひな祭り」で
雨水の期間の最後の頃となります。
「桃の節句」ともいわれ、
中国では桃の花には
長寿や魔除けの力があるとされており、
桃の花を飾り、
桃の花のお酒や桃の葉のお風呂などで
厄払いを行っていたそうです。
ひな祭りには、
桜餅・菱餅・あられ・ちらし寿司・蛤のお吸い物等
を食べる習慣があります。
どれも将来食べるものに
困りませんようにという願いが込められ、
女の子の健やかな成長と
幸せを願う意味が込められています。
「獺祭」
かつて雨水の初候は
「獺魚を祭る（かわうそ うおをまつる）」
だったそうです。
この時期カワウソが捕えた魚を
岸辺に並べている様子が、
人が祭などでお供えをしている様に見えた事で
「獺魚を祭る」という季節の言葉になったそうです。
そういえば、
有名な日本酒に「獺祭（だっさい）」
というのがあります。
この時期に飲むのが旬かもしれませんね。
この時期の旬のもの。（食べ物・花・など）
・伊予柑（いよかん）
・春キャベツ
・蛤（はまぐり）
・クロッカス 等
